MENUS SALUDABLES para los Escolares de Castilla y León

MENUS SALUDABLES para los Escolares de Castilla y León
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Precio: 50€
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Junta de Castilla y León 2007
Margarita Alonso Franch 
Maria Paz Redondo del Río. 
Tapa semidura con Canutillo 27x20 cms
987 grs.
256 págs. a todo color 
Muy buen estado.
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*.- Introducción
*.- El Menú diario 
- Estructura del menú diario,
- Ejemplo de propuesta de menú diario,
- Análisis nutricional de los menús diarios, 
*.- La Comida de Mediodía
- Introducción, 
- Planillas globales de menús, 
- Menús cotidianos 
---Menús para el frío, 
---Menús para el calor, 
- Menús ocasionales. 
*.- Bibliografía
*.- Anexo